海参的家常做法和营养价值

 

　　葱烧海参

　　材料

 

　　冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量

 

　　做法

 

　　1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。

 

　　2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

 

　　3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

 

　　4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。