海带排骨汤的家常做法大全

海带排骨汤

　　原料：排骨、海带、清水、料酒、醋、盐。

　　做法：

　　1、排骨洗净，凉水入锅；

　　2、大火煮沸后，撇净血沫；

3、加入料酒和几滴醋，可以有效去除腥味，而且还能促进骨头中的钙充分溶解到汤中；

4、加入姜块；

5、小火炖一小时后，放入少量盐调味，这道汤本身的滋味就很鲜美，所以不用添加过多调料，原汁原味最好吃；

6、海带丝用温水泡发洗净，加入锅中，和排骨再一同文火炖半小时即可。