冬瓜排骨汤的家常做法
用料：排骨300克 冬瓜200克 姜适量
调料：盐适量 料酒15毫升
做法：
1 准备需要的食材。
2 冬瓜去皮去籽切成小块。
3 姜去皮切片。
4 焯排骨的时候冷水下锅，加入姜和料酒一同煮沸。
5 焯好的排骨冲洗净血沫，放入炖盅。
6 加入适量的清水和姜片。
7 把炖盅放入小熊电炖锅的外锅内，并在外锅内加入热水至最高水位线。
8 选择筋骨键炖制，时间是4个小时。
9 3小时后放入冬瓜块继续炖制。
10 炖制结束后根据自己的口味调入适量的盐。