李钢锋：羊奶成分最接近母乳 可提升婴儿抵抗力

　陕西红星乳业有限公司总经理助理、营销总监李钢锋 做客中新网视频访谈人物对话间。中新网 田博川 摄

　　中新网4月4日电 今日，陕西红星乳业有限公司总经理助理、营销总监李钢锋做客中新网视频访谈间时介绍，羊奶成分更接近母乳，比牛奶成分高很多。李钢锋说：“天堂是羊奶加蜂蜜的地方，羊奶是贵族奶，品质非常好，中国羊奶行业发展起步比较晚，占的份额也小，所以说它属于牛奶的补充。”

　　去年5月，国家新出台的乳业新规里首次加入羊奶概念，而在此之前，羊奶没有国家标准、行业标准和生产标准，只能参照牛奶标准。“这一内容的加入，对羊奶行业来说，迎来了一个发展黄金期。关于羊奶的营养，我就说两点，一是最接近母乳，二是含有上皮细胞生长因子，可以修复体内黏膜，提高宝宝抵抗力，而牛奶基本不含有。”

　　李钢锋介绍称，陕西奶羊目前走在全国的前列，和养殖户的合作是一种创新，从2007年起，陕西红星乳业的奶山羊养殖和规模建设得到了世界银行的资助。“公司给养殖户免费的春秋两季防疫，对养殖户来说是免费的，我们所有的奶源都是自控和自建，从源头做起，鲜奶从采集到运到工厂，全都是在封闭的情况下，而且到工厂的话，我们采用的设备目前在国际上也是比较领先的，闪蒸工业、低温处理等新技术的运用，让羊奶变得更美味，膻味最小，让最大的营养成分得到保留。”