晚餐应避开的10种食物

饮食与睡眠关系密切，晚餐或睡前食物选择不对，很可能导致失眠。《美国退休人员协会杂志》近日刊出美国营养学家及睡眠专家总结出的“睡前应避开的10种食物”。

1、芹菜。睡前90分钟别吃，塔夫茨大学的营养学家海伦·拉斯穆森博士表示，芹菜与黄瓜、西瓜、萝卜等食物含水量一样高，是天然的利尿剂，睡前食用过多会增加起夜次数，干扰睡眠。

2、西红柿。晚饭后别吃，西红柿富含酪胺，这种氨基酸可触发大脑产生兴奋剂，容易导致大脑兴奋和延迟睡眠。其他富含酪胺的食物还包括茄子、酱油、红葡萄酒和干酪等。

3、高脂油炸食物。睡前3小时别吃，加州大学洛杉矶分校医学院睡眠紊乱研究中心主任、神经病学家艾伦·阿维丹博士表示，高脂食物和油炸食物需要更长的时间才能消化，容易导致腹部不适，影响睡眠。这些食物也会影响晚上服用的某些药物的药效。

4、酒。睡前2 ~4小时禁饮，尽管睡前一杯红酒有助于更快入睡，但之后会影响深睡阶段的睡眠质量。

5、豆类食物。晚餐别吃，拉斯穆森博士表示，豆类食物易导致消化迟缓及腹部胀气，降低睡眠质量。

6、黑巧克力。睡前4~6小时别吃，黑巧克力、热可可和茶都含有咖啡因，容易造成神经兴奋，难以入睡。咖啡因敏感人群从下午4点半开始，就应该远离咖啡因食物。

7、糖果。睡前2 ~3小时别吃，吃太多糖果可能会导致血糖水平迅速上升，之后身体会分泌胰岛素予以控制，血糖下降。这种过大的血糖波动会导致入睡困难。

8、辛辣食物。睡前3小时别吃，含有辣椒酱等辛辣食物具有开胃作用，但是睡前吃则容易导致烧心，甚至彻夜难眠。

9、牛肉。睡前3小时别吃，富含蛋白质和脂肪的牛排和烤牛肉吃下肚后消化很慢。如果在睡眠过程中，你的身体仍在忙着消化食物，那么睡眠必然难以保障。

10、西兰花。改在午餐吃，西兰花具有延缓消化的作用。晚餐食用西兰花或者其他十字花科蔬菜，容易导致腹部胀气，影响睡眠。